早餐是一天中最重要的一餐,它不仅能够为我们提供能量,还能帮助我们保持健康。那么,早餐如何搭配吃才能既健康又好上手又好吃呢?
首先,我们要确保早餐摄入足够的蛋白质。蛋白质是身体的重要组成部分,可以帮助我们维持肌肉和骨骼的健康。早餐可以选择食用鸡蛋、牛奶、豆腐等食物来摄入蛋白质。
(资料图片仅供参考)
其次,我们需要摄入足够的碳水化合物。碳水化合物是给身体提供能量的重要来源,能够使我们保持清醒和精力充沛。早餐可以选择食用燕麦、全麦面包等粗粮类食物,它们含有丰富的碳水化合物和纤维素。
此外,早餐可以选择食用橄榄油、鱼类等富含健康脂肪的食物。更可以选择食用水果、蔬菜等富含维生素和矿物质的食物。
总之,早餐的搭配应该尽量多样化,并且要保证营养均衡。只要我们在早餐上下一些功夫,就能够享受到健康又美味的早餐啦!
这是我家一周早餐,干稀,主食和水果都有,都常见的食材,只要搭配好,做法好上手又好吃。
周一早餐
主食:葱花鸡蛋饼
流食:醪糟鸡蛋汤
菜:青辣椒炒豆皮
早餐吃鸡蛋饼真是美味的家常主食,用香葱末和鸡蛋,面粉搅拌成厚面糊,用平底锅煎出来,几分钟一个,每人两个就够了,特别省事省力,但营养美味都不少。
自己做的醪糟,加点鸡蛋液和枸杞煮出来,喜欢吃甜味的,加点冰糖,芶薄芡真是爽口开胃的好早餐。再用青辣椒和豆皮炒一盘素菜。搭配小番茄,那就是营养丰富的早餐了。
周二早餐
流食:馄饨
主食:酱肉包子
菜:萝卜干+泡菜
馄饨自己用新鲜大肉包的,味道超级好,冻在冰箱里,早餐每人煮一碗,加点虾皮和紫菜一起,撒上香菜末太鲜美好吃了。
酱肉包子,是买的半成品,其实可以直接包的,我是没时间也懒,就买点放在冰箱里冻着,早上用蒸锅加热,每人一个,切点泡菜和萝卜干,就是美味可口的早餐了,开胃又好吃,简单好做吧。
周三早餐
主食:烙香豆子饼+包子+玉米
流食:牛奶
菜:韭菜炒豆皮
看着很多种主食,其实一锅蒸出来三种,包子+玉米+牛奶都是用蒸锅蒸出来的,十几分钟就可以上桌了。闺女想吃包子,我想吃点玉米,反正要蒸牛奶,就顺便一起蒸几种了。
香豆子饼,就是发面的,提前在和好面团,在冰箱冷藏发酵,早上就直接可以做饼子了,加点香豆子粉,再用电饼铛烙出来,香喷喷的太好吃了。这个做法早就发布菜谱了,可以在账号内搜索看看哟。
这些主食,我家一般都会炒一盘素菜,就用韭菜炒了豆皮,搭配小番茄,就是丰富的早餐了。
周四早餐
主食:煎香肠+煎香豆子饼
流食:小米粥
菜:香葱炒黄豆芽+泡菜
香豆子饼,就是剩下的,就用平底锅加菜籽油煎出来,又香酥又好吃,再煎2根香肠,老公不爱吃,我和闺女吃了,一边早早就熬制了小米粥,再炒一盘黄豆芽,出锅前撒上香葱段,真是好吃多了,再来一盘泡菜,开胃又耐饿的早餐就上桌了,怎么样?简单好做吧。
周五早餐
主食:豆沙饼
流食:紫糯米粥
菜:爆炒苋菜
豆沙饼,是自己做的,提前发面在冰箱发酵,早上就直接加点豆沙馅,包起来,再用电饼铛烙出来,就是香喷喷的圆滚滚的豆沙包了,家人都爱吃,做法也超级简单,你家这样做吗?
紫糯米粥,就是再加点糯米,再用电压力锅预约煮的,设置好,早餐时间就可以吃了,软糯香浓营养丰富好吃。在炒一盘苋菜,这可是夏季难的美味菜了,那颜色就有补铁效果哟。做法超级简单,大火爆炒出来,加几片大蒜,就完美了。
周六早餐
主食:豆沙饼+玉米+鸡排+包子
流食:胡辣汤
菜:泡菜+萝卜干
胡辣汤是买的半成品底料,加点花生米和粉条,裙带菜、腐竹段,一起煮出来,太美味可口了,把剩下的豆沙包再次煎一下,再煎一块鸡排和玉米、包子,一边在煮胡辣汤,这样一起端上桌了,干稀搭配的早餐,再来点开胃菜,好吃吗?
周天早餐
主食:煎鸡蛋+花卷+玉米
流食:红豆豆浆
菜:酸菜炒粉条(剩菜)+泡菜
姜黄花卷和玉米,可以用蒸锅加热,平底锅煎鸡蛋,豆浆是用豆浆机预约的,剩菜在微波炉加热,泡菜切一点,这种家人都想吃泡菜,关键是泡菜才泡好新鲜,都喜欢吃开胃的很,简简单单的早餐就上桌了。
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来源:新浪新闻
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