在我们家乡，土豆是一种特别重要的食材。一方面，土豆是耐旱作物，在北方干旱山区种植非常方便，所以每年家家户户都种很多。此外，土豆不仅是一道菜，还是一道主食。会让我们觉得很饱，所以也创造了很多既是菜又是饭的美食。
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土豆是一种特殊的美食属性，不仅炒菜特别好吃，而且很多做法都非常简单，任何人都可以轻松搞定。今天我们做的是土豆炸鸡腿肉。土豆和鸡腿肉都是我最喜欢的食材。它们结合在一起之后，真的可以爆发出特别耀眼的光芒！土豆是自制的，味道鲜美。荤素搭配更有用。既可当菜，又可当基础食品！
堪称是解饥控饱的极佳选择，不管是当菜吃还是直接吃，都很棒！这道土豆炸鸡腿的做法真的很简单，在家的人都可以轻松搞定。今天就来和我一起体验一下吧，超级好吃，超级过瘾。土豆农的做法，比大盘鸡肉还过瘾，好吃又饱，一次做一大盘，以后在家也能轻松吃到美味。
【炸鸡腿土豆块】
材料：鸡腿5条、土豆2个、洋葱1个、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、花椒八角适量、桂皮、香精适量叶子、盐1勺、蚝油1勺、冰糖5块
制作方法：
1、将鸡块切成小块，用清水洗净；
2、然后冷水下锅焯水，加入葱姜料酒，清水焯5分钟，捞出用清水冲洗干净，然后沥干；
3、锅中加入少许植物油，加入细砂糖搅拌至糖色呈糖色，再加入鸡块搅拌至上色；
4.对面生姜、桂叶、花椒八角爆香，下生抽、捞出、加盐、料酒翻炒均匀；
5、加入没过鸡腿的水，大火烧开转小火10分钟；
6、土豆去皮切小块，洗净表面的星星；
7、洋葱切小块备用；
8、约10分钟后，加入土豆继续中火煮熟；
9.土豆煮熟后加入洋葱翻炒2分钟；
10、所有材料煮烂后，加入1勺蚝油，出锅收汁即可；
11.我们的鸡腿肉炖土豆和洋葱就做好了。它很好吃。鸡腿肉软烂，土豆又软又好吃。加入洋葱后，香味更浓，更好吃！
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