解答：
1、先把米饭放凉，蘑菇丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，一碗葱花，准备好的葱姜蒜，四个鸡蛋。
【资料图】
2、用少许盐腌制黄瓜丁，以去除水分。
3、取2个蛋黄，用勺子将米饭搅拌均匀。剩下的两个鸡蛋和蛋清留作备用。
4、直到大米变成金黄色。
5、锅里放油，把葱姜蒜炒香。
6、用葱油炒胡萝卜丁和蘑菇。翻炒至熟，备用。
7、将两个完整的鸡蛋和之前的两个蛋白液一起翻炒，备用。
8、锅里放少许油，放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭，翻炒拌匀。
9、最后倒入葱花、黄瓜丁、炒鸡蛋，倒入米饭中拌匀。加盐。
10、一碗好吃的金蛋炒饭出炉了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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