(相关资料图)
1、将黄瓜洗净，切成条状，放入锅中撒上盐，然后放置过夜调味。
2、炒锅洗净，大火烧开炒锅沥干水分，倒入酱油和糖，烧开融化后关火，放入容器中冷却。
3、生姜切片，大蒜碎成花瓣。
4、将腌黄瓜放入凉酱油白糖中，加入姜、蒜、花椒，搅拌均匀。然后加入白酒和味精。
5、开大火，烧开锅擦干水分，然后倒入食用油，再放入花椒，炒好后关火。
6、花椒油放凉，倒入黄瓜和卤汁中，放入坛子中密封，腌制三天再食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
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1、将黄瓜洗净，切成条状，放入锅中撒上盐，然后放置过夜调味。
2、炒锅洗净，大火烧开炒锅沥干水分，倒入酱油和糖，烧开融化后关火，放入容器中冷却。
3、生姜切片，大蒜碎成花瓣。
4、将腌黄瓜放入凉酱油白糖中，加入姜、蒜、花椒，搅拌均匀。然后加入白酒和味精。
5、开大火，烧开锅擦干水分，然后倒入食用油，再放入花椒，炒好后关火。
6、花椒油放凉，倒入黄瓜和卤汁中，放入坛子中密封，腌制三天再食用。
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